Vorteile und Richtlinien für das Leben der Mittelmeerdiät

By | Februari 27, 2022

Die Mittelmeerdiät ist eine an die Ernährung der Bewohner des Mittelmeerraums angepasste Ernährung. Mehrere Studien haben bewiesen, dass diese Ernährungsweise der Gesundheit zuträglich ist. Kommen Sie , lesen Sie den folgenden Artikel, um die verschiedenen Vorteile herauszufinden und wie Sie die Mittelmeerdiät leben können.

Während die mediterrane Küche je nach Region und Land unterschiedlich ist, konzentrieren sich die meisten mediterranen Menüs auf den Verzehr von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und gesunden Fetten .

Diese Diät enthält auch gesunde Quellen tierischen Proteins , wie Hähnchen und Fisch ohne Haut. Rotes Fleisch ist auch in der mediterranen Ernährung enthalten. Rotes Fleisch sollte jedoch in begrenzten Mengen und seltener verzehrt werden.

Verschiedene Vorteile der mediterranen Ernährung

Es wird angenommen, dass die Einführung der Mittelmeerdiät Ihr Risiko für mehrere chronische Krankheiten senkt, wissen Sie . Im Folgenden sind eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen aufgeführt, die Sie aus der Mittelmeerdiät ziehen können:

1. Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen

Wenn Sie eine herzgesunde Ernährung suchen, ist die mediterrane Ernährung die richtige Wahl. Menschen, die sich regelmäßig an die mediterrane Ernährung halten, haben nachweislich ein geringeres Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken .

Dies liegt daran, dass die Mittelmeerdiät den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) senken und das gute Cholesterin (HDL) im Körper erhöhen kann. Dies ist der mediterranen Ernährung zu verdanken, die den Verzehr von Ballaststoffen, Proteinen, Antioxidantien und gesunden Omega-3- Fetten betont .

2. Reduzierung des Schlaganfallrisikos

Viele Studien haben gezeigt, dass Menschen, die sich mediterran ernähren, seltener einen Schlaganfall erleiden. Es wird angenommen, dass dieser Effekt darauf zurückzuführen ist, dass die mediterrane Ernährung den Cholesterinspiegel senken und die Aufnahme von Antioxidantien erhöhen kann .

3. Verhindern Sie die Alzheimer-Krankheit

Verschiedene Gesundheitsforschungen haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung das Risiko verringern kann, dass die Gedächtnis- und Denkfähigkeiten mit dem Alter nachlassen, wodurch die Alzheimer-Krankheit vermieden wird.

Dies ist den nährstoffreichen und antioxidantienreichen Lebensmitteln in der Mittelmeerdiät zu verdanken, die zur Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion und Gesundheit beitragen können.

4. Abnehmen

Es hat sich gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung, die auf eine Zufuhr reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten setzt, für die Gewichtsabnahme und die Aufrechterhaltung eines idealen Körpergewichts von Vorteil ist.

Darüber hinaus enthält die Aufnahme von Lebensmitteln, die in der mediterranen Ernährung weit verbreitet sind, im Allgemeinen auch wenig Kalorien , sodass sie gut für die Gewichtskontrolle sind.

5. Verhindern Sie Typ-2-Diabetes

Die mediterrane Ernährung betont Menschen, die sie leben, um viel Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und gesunde Fette zu essen. Die Einnahme dieser Lebensmittel enthält viele Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und hat einen niedrigen glykämischen Index , sodass sie für die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels nützlich sind.

Dieser Effekt ist gut zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes und hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern.

6. Reduzieren Sie Entzündungen

Einer der nachgewiesenen Vorteile der Mittelmeerdiät ist ihre Fähigkeit, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Diese Diät ist nützlich, um die Symptome entzündlicher Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis zu lindern . Diese Krankheit wird durch eine Autoimmunerkrankung verursacht , bei der das körpereigene Immunsystem die Gelenke angreift und Schmerzen und Schwellungen in den Gelenken verursacht.

Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen soll die mediterrane Ernährung auch das Krebs- und Depressionsrisiko verringern. Die Vorteile der mediterranen Ernährung zur Vorbeugung oder Behandlung dieser beiden Erkrankungen müssen jedoch noch weiter untersucht werden.

Leitfaden für die mediterrane Ernährung

Wenn Sie Ihre normale Ernährung auf eine mediterrane Ernährung umstellen möchten, tun Sie dies am besten schrittweise. Hier sind einige Dinge, die Sie während der Mittelmeerdiät tun müssen:

Erhöhen Sie den Verzehr von Gemüse und Obst

Bei der mediterranen Ernährung beträgt die Aufnahme von Gemüse und Obst, die verzehrt werden muss, etwa 5-8 Portionen pro Tag. Eine Portion Obst und Gemüse entspricht einem halben Teller zu jeder Mahlzeit.

Neben Obst und Gemüse betont diese Diät auch den Verzehr von Vollkornprodukten. Zu den aus diesen Körnern hergestellten Lebensmitteln gehören Vollkornbrot, Müsli und Nudeln.

Reduzieren Sie den Konsum von ungesunden Fetten

Menschen, die sich mediterran ernähren, müssen ihre Aufnahme von ungesunden Fetten wie Transfetten und gesättigten Fetten reduzieren. Verwenden Sie anstelle von Speiseöl, Margarine oder anderem Speiseöl Olivenöl .

Verzehr von Eiweiß regelmäßig

Einer der Reize der mediterranen Ernährung ist der Proteinkonsum. Diese Proteinaufnahme kann erreicht werden, indem man zweimal pro Woche Fisch isst. Aber denken Sie daran, Fisch zuzubereiten, indem Sie ihn grillen, dämpfen oder kochen, nicht braten.

Sie können auch rotes Fleisch essen, aber beschränken Sie die Portion und die Häufigkeit. Anstelle von rotem Fleisch ist Fisch oder mageres Huhn eine empfehlenswertere Quelle für tierisches Protein.

Wählen Sie gesunde Snacks

In der mediterranen Ernährung können Sie auch Snacks essen. Die empfohlene Snackauswahl sind jedoch getrocknete Früchte oder frisches Obst sowie Nüsse, die ohne Salzzusatz verarbeitet werden.

In der mediterranen Ernährung werden Sie auch dazu ermutigt:

  • Konsumieren Sie Milch, fettarmen Joghurt und Käse in kleinen Mengen
  • Trinken Sie täglich 6-8 Gläser Wasser
  • Reduzieren Sie den Alkoholkonsum

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Mittelmeerdiät Sie frei macht, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Sie müssen jedoch die Portion kontrollieren und die Aufnahme von Obst und Gemüse priorisieren.

Um festzustellen, ob die mediterrane Diät für Sie geeignet ist, schadet es nie, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie diese Diät machen.