Rezept für die Zubereitung von Rinder-/Hähnchen-Fleischbällchen-Teig und Zubereitungsanleitung – RezepteIndonesien

By | Juni 2, 2022

Indonesische Rezepte – Fleischbällchen oder Fleischbällchen sind eine Art von Fleischbällchen, die häufig in der indonesischen Küche zu finden sind.

Im Allgemeinen werden Fleischbällchen aus einer Mischung aus Hackfleisch und Mehl hergestellt, aber es gibt auch Fleischbällchen aus Huhn, Fisch oder Garnelen und sogar Büffel.

Fleischbällchen

In seiner Präsentation werden Fleischbällchen im Allgemeinen heiß mit klarer Rinderbrühe serviert, mit Fadennudeln, Sojasprossen, Tofu, manchmal Eiern gemischt und dann mit gebratenen Zwiebeln und Sellerie bestreut.

Fleischbällchen sind in Indonesien sehr beliebt, von Straßenhändlern bis hin zu großen Restaurants, die Sie finden können. Verschiedene Arten von Fleischbällchen werden jetzt in großem Umfang in Form von Tiefkühlkost angeboten, die in Supermärkten oder Einkaufszentren verkauft werden.

Sie können auch Ihre eigenen Frikadellen zu Hause zubereiten, ohne sie in Supermärkten oder Einkaufszentren kaufen zu müssen. Indem Sie Ihre eigenen Fleischbällchen herstellen, wird es kostengünstiger und Fleischbällchen können nach Ihrem Geschmack hergestellt werden. Auch geeignet für diejenigen unter Ihnen, die zu Hause ein Geschäft eröffnen möchten, in dem Fleischbällchen verkauft werden.

Wie man Fleischbällchen herstellt und die Zutaten, die Sie unten sehen können.

Zutaten für die Zubereitung von Fleischbällchen

  • 3/4 Rind oder Huhn (je nach Geschmack)
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • fein gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
  • 2 Teelöffel Rindfleischaroma
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel kleine Eiswürfel
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 EL Weizenmehl

Wie man Fleischbällchen macht:

  1. Kochen Sie Wasser in einem Topf, bis es kocht, schalten Sie es dann ab und geben Sie das kochende Wasser in ein Becken / eine Pfanne
  2. Bereiten Sie das Hackfleisch zu 3/4 vor und teilen Sie es dann in 3 Teile
  3. Den Fleischwolf vorbereiten, dann das zuvor in 3 Teile geteilte Fleisch dazugeben, dann 1 Ei, 2 Knoblauch, 1 TL Salz, 2 TL Rindfleischaroma, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Backpulver dazugeben, dann alles zerkleinern gemischte Wohnung
  4. Als nächstes in der Mühle 3 Esslöffel kleine Eiswürfel und 2 Esslöffel kaltes Wasser, dann 2 Esslöffel Stärke und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen und dann mahlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  5. Nachdem der Teig aus den Fleischbällchen gut verrührt wurde, ist es an der Zeit, die runden Fleischbällchen von Hand zu bedrucken.
  6. Nehmen Sie den Frikadellenteig, legen Sie ihn in Ihre Handfläche und runden Sie ihn ab. Kneten Sie den Frikadellenteig mit Daumen und Zeigefinger. Danach die Fleischbällchen mit einem Löffel nehmen und die abgerundeten Fleischbällchen in den heißen Wassereintopf geben.
  7. Wenn der ganze Teig rund ist, kochen Sie die Fleischbällchen, bis sie halb gar sind.

Wenn die Textur der Fleischbällchen immer noch zu dicht wie Fleisch ist, wiederholen Sie das Zerkleinern des Fleisches, bis das Fleisch eine glattere Textur annimmt.

So machen Sie Ihre eigenen Fleischbällchen, versuchen Sie es bitte zu Hause und viel Glück.

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